Carticica de bucate!

krysstynna · **Membru din:** 15 Noi 2008, 17:39 **Mesaje:** 900

Citat:

o reteta pt sarbatoarea ce se apropie...

Miel cu rozmarin la cuptor

Ingrediente: 800 g pulpa carne de miel, 5 fire de rozmarin proaspat tocat, 4 fire de menta proaspata tocata, 4 fire patrunjel verde tocat, 5 catei de usturoi tocat, ulei de masline, 2 lamai taiate felii, 800 g rosii, 2 frunze de dafin, sare, piper.

Mod de preparare: Se incinge cuptorul. Carnea de miel se cresteaza in cateva locuri ca sa se poata patrunde mai bine. Pe carne se presara verdeata tocata, usturoiul, sarea si piperul dupa gust. Apoi se ruleaza si se leaga cu ata.e incinge ulei intr-o tigaie si se prajeste carnea pe toate partile 2-3 minute la foc iute. Se aseaza feliile de lamaie pe o tava, se aseaza deasupra frunzele de dafin si puitn rozmarin si apoi deasupra carnea de miel. Imprejurul mielului se aseaza rosiile taiate jumatati. Se stropeste cu ulei, se condimenteaza cu sare si piper si se da la cuptor o ora si jumatate.
Se serveste cald cu garnitura de cartofi natur.

=P~

carlita · **Scris:** 16 Apr 2009, 16:37

Tarta de vanilie cu bezea

Ingrediente:
-250 g faina
-250 g unt
-250 g nuci
-250 g zahar pudra
-5 linguri cu amidon
-1 lingurita cu otet
-2 lamai
-350 g zahar tos
-4 oua

Mod de preparare:
Amesteca untul topit cu faina, zaharul pudra si nucile tocate. Framanta toate aceste ingrediente pana obtii un amestec granulos. Asaza-l intr-o forma termorezistenta unsa cu unt. Coace-l la cuptor 20 de minute. Amesteca, la foc mic, 4 linguri cu amidon cu 150 g zahar, 250 ml apa si coaja de lamaie. Dupa ce da in clocot, opreste focul si adauga galbenusurile si zeama de lamaie. Toarna crema in forma. Acopera totul cu albusurile batute spuma cu zaharul si amestecate cu otetul si cu amidonul. Lasa la cuptor pana cand stratul de bezea s-a rumenit putin.

carlita · **Scris:** 16 Apr 2009, 16:42

Tort de bezea

Ingrediente:
-10 oua
-400 g zahar
-300 g ciocolata de menaj
-250 g unt
-100 g caise confiate
-300 g frisca
-100 g fidea
-200 g nuci
-Sare

Mod de preparare:
Bate albusurile cu zaharul. Toarna bezeaua in doua forme de tort, tapetate cu hartie de copt. Coace-le, la foc mic, cam 60 de minute. Lasa usa cuptorului intredeschisa. Topeste ciocolata si 200 g unt. Adauga galbenusurile si amesteca energic. Pune apoi caisele taiate. Intinde jumatate din cantitatea de crema intre cele doua blaturi de bezea. Deasupra, intinde restul de crema si imbraca tortul in frisca. Presara nucile tocate si fideaua maruntita si rumenita in unt.

carlita · **Scris:** 16 Apr 2009, 17:01

Peste cu nuca

Ingrediente:
-1 kg file de pangasius sau de crap
-2 oua
-3 linguri cu faina
-3 linguri cu pesmet granulat
-50 g nuci pisate mai mare
-Sare
-Piper
-Ulei pentru prajit
-Lamaie pentru servit

Mod de preparare:
Bate albusurile spuma, sa stea lingura in picioare. Apoi adauga galbenusurile.
Amesteca usor, pana la omogenizare, adaugand putina cate putina faina.
Piseaza nucile si amesteca-le cu pesmetul, condimenteaza fileurile.
Da-le prin oul amestecat cu faina, apoi prin pesmet. Prajeste-le in ulei.

Bamba · **Membru din:** 13 Ian 2006, 09:43 **Mesaje:** 2277

tu esti persoana pe care trebuie sa o intreb carlita

stii cumva vreo reteta de cozonac de prin partile Zalaului cu nuca si miere?

carlita · **Scris:** 16 Apr 2009, 19:16

Citat:

tu esti persoana pe care trebuie sa o intreb carlita

stii cumva vreo reteta de cozonac de prin partile Zalaului cu nuca si miere?

cu nuca si miere nu...

doar cu nuca

)

poate stie laura ceva reteta din partea aia

Bamba · **Membru din:** 13 Ian 2006, 09:43 **Mesaje:** 2277

Citat:

cu nuca si miere nu...

doar cu nuca

)

poate stie laura ceva reteta din partea aia

asa am gasit si eu toate retetele...umplutura cu nuca amestecata cu albusuri bla bla...dar face cineva de aici un cozonac in care pune si miere in umplutura...ii in Rom acum doamna ca as fi intrebat-o...

laura_sandu · **Membru din:** 05 Mar 2007, 00:58 **Mesaje:** 9882

Citat:

cu nuca si miere nu...

doar cu nuca

)

poate stie laura ceva reteta din partea aia

o sa o intreb pe soacra-mea...ca eu nu gatesc nici din zona clujului:))

ral_ct · **Scris:** 28 Apr 2009, 20:12

care e cel mai simplu de facut desert din lume?dar nu imi spuneti clatite,ca nu imi plac.

carlita · **Scris:** 28 Apr 2009, 20:19

Citat:

care e cel mai simplu de facut desert din lume?dar nu imi spuneti clatite,ca nu imi plac.

o budinca cu frisca si ornata cu fructe

ral_ct · **Scris:** 28 Apr 2009, 20:22

Citat:

o budinca cu frisca si ornata cu fructe

da,suna bine.daca chiar e simplu de facut si crezi ca sunt capabila,imi spui si mie cum se face?:)

carlita · **Scris:** 28 Apr 2009, 20:53

Citat:

da,suna bine.daca chiar e simplu de facut si crezi ca sunt capabila,imi spui si mie cum se face?:)

pai mergi la magazin si cumperi un praf de ala de budinca...de vanilie sau ciocolata ce va place...eu numai de vanilie cumpar

...si scrie pe spate la plic cat lapte iti trebuie, il fierbi...pui praful de budinca si 2 linguri de zahar..apoi il pui in 2 castronele sau 4...peste ornezi putin cu frisca...de aia hulala ce o bati numa cu mixeru si tai niste fructe si le pui deasupra.

sau este budinca la rece, ce nu trebuie sa o fierbi....

ral_ct · **Scris:** 28 Apr 2009, 20:56

Citat:

pai mergi la magazin si cumperi un praf de ala de budinca...de vanilie sau ciocolata ce va place...eu numai de vanilie cumpar

...si scrie pe spate la plic cat lapte iti trebuie, il fierbi...pui praful de budinca si 2 linguri de zahar..apoi il pui in 2 castronele sau 4...peste ornezi putin cu frisca...de aia hulala ce o bati numa cu mixeru si tai niste fructe si le pui deasupra.

sau este budinca la rece, ce nu trebuie sa o fierbi....

:rofl:ce ametita sunt!nu mi-am dat seama ca e vorba de budinca din aceea la plic.ma si gandeam oare ce ingrediente trebuie,cat tre' sa stea la cuptor...dar asa..suna tare simplu.acu trebuie doar sa ma mobilizez sa merg la cumparaturi

multumesc!:)

carlita · **Scris:** 28 Apr 2009, 21:03

Citat:

:rofl:ce ametita sunt!nu mi-am dat seama ca e vorba de budinca din aceea la plic.ma si gandeam oare ce ingrediente trebuie,cat tre' sa stea la cuptor...dar asa..suna tare simplu.acu trebuie doar sa ma mobilizez sa merg la cumparaturi

multumesc!:)

pai noah...daca iti trebuie asa rapid

poti sa mai faci si un chec cu nuca...
o tarta cu fructe, daca nu ai timp de blat cumperi un blat...il insiropezi...pui si acolo fructe si peste frisca...

Carticica de bucate!

Cine este conectat